VOUGEOT
Acropole
de la Bourgogne, le Clos de Vougeot
est d'abord un vignoble de 50 ha 85 ares, ceint de murs, qui produit
l'un des meilleurs vins rouges du monde.
C'est
aussi un beau château à la manière vigneronne,
élégant et fonctionnel.
Créée
en 1934, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a acquis
le château en 1944. Elle y tient ses chapitres qui accueillent
vingt fois par an quelque 500 convives venus de tous les horizons.
Oeuvre
et propriété de l'abbaye de Cîteaux, distante
d'une dizaine de kilomètres, le Clos de Vougeot s'est constitué
au fil des siècles (du XIIè au XVIè siècle
surtout). Puis il a été déclaré bien
national à la Révolution.
Dans
le château : la cuverie et les quatre gigantesques pressoirs
en chêne du XIIè siècle ; le cellier.
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