BEAUNE
Fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, Philippe le Bon, cet Hôtel-Dieu (ou hôpital) a été construit sur le modèle de l'hospice Saint-Jean de Valenciennes (en France) par un architecte flamand. Les premières religieuses vinrent de Malines. Ses toits aux tuiles vernissées (émaillées pour parler juste) sont devenues l'image même de la Bourgogne touristique.

A l'Hôtel-Dieu : la grande Salle des Pôvres ; la chapelle ; l'apothicairerie et le fabuleux retable du Jugement Dernier peint par Rogier Van der Weyden, l'un des chefs-d'oeuvre du Siècle d'Or des ducs de Bourgogne.

L'hôpital a été transféré en 1971 dans de nouveaux locaux, où se dévouent toujours les Dames de la Charité. Mais elles ont perdu leur coiffe que l'on voit dans le célèbre film La Grande Vadrouille.

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