FLAVIGNY-SUR-OZERAIN
Village
médiéval resserré sur la hauteur,
Flavigny-sur-Ozerain eut des heures de gloire. Flavigny accueillit
une abbaye fondée au VIIIè siècle à
la suite de dons de Charles Martel. L'abside de l'église
abbatiale, devenue crypte, subsiste aujourd'hui encore. Les cryptes
carolingiennes de Flavigny constituent l'un des plus anciens lieux
chrétiens de Bourgogne.
La
ville édifiée autour de l'abbaye offre encore de prestigieux
vestiges au visiteur, comme les remparts et l'église Saint-Genest.
L'abbaye
disparut à la Révolution. Elle abrite maintenant une
fabrique d'anis, de petites dragées rondes vendues dans des
bôites délicieusement vieillottes. Cette industrie
locale bien connue en France remonte au moins au XVIIIè siècle.
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