L'échauguette de la rue de la Liberté.

C'est l'axe principal du centre de Dijon qui conduit le piéton de la place Darcy à la place de la Libération. Rue commerçante et passage obligé des bus de la ville, cette artère sait aussi retenir l'attention du touriste. On peut effectivement découvrir le plus vieux magasin de moutarde de Dijon, la maison Grey-Poupon ; s'attarder devant la maison aux Trois Visages et admirer sa triple façade à colombage et encorbellements de 1470 tout en découvrant l'exquise échauguette Renaissance à deux étages de l'hôtel Millière.

Le magasin Grey-Poupon, fondé en 1777.
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Le coin du Miroir.