Dijon possède son patois. Les bons vieux Dijonnais de souche emploient des mots que les "Etrangers" ont parfois bien du mal à saisir.
Voici le dictionnaire de base du touriste qui ne parle pas le "dijonnais" moderne !la beugne : bosse provoquée par un coup. Ma voiture a une belle beugne !
bitoux, bitouse : qui a des yeux chassieux.
le breuillot : nombril.
la câgne : mauvais chien ; chien paresseux. Par extension, individu désagréable.
le chenil ou chnil : grain de poussière ; Voilà que j'ai un chenil dans l'oeil !
les chenils : tas de poussière. Il y a plein de chenils sous mon lit.
cheuler : têter son pouce.
chouiner : pleurer.
chouinoux, chouinouse : qui pleure.
couiner (chouiner) : pleurer ; s'applique plutôt aux gémissements des animaux qu'aux pleurs des hommes.
le creteu : le sommet de la tête, par derrière.
dégouliner : dévaler. S'applique surtout aux liquides. L'eau de pluie dégouline dans mon dos et descend jusque dans mes bottes.
donc : pris dans un sens explétif. Quel donc jour viendrez-vous me voir ?
drilloux, drouilloux : s'applique à ce qui a l'aspect d'une chose qui se défait, qui s'en va en morceaux, qui n'a pas de tenue. Je ne peux plus mettre ce chemisier. Il est trop drouilloux.
écafouiller : écraser violemment.
une écraigne : individu maigre ou chétif. Il est maigre comme une écraigne.
les fantaisies : pâtisserie bourguignonne qui se fait en coupant de longues bandes de pâte. On noue ou non ces bandes puis on les fait frire. On les sert saupoudrées de sucre. Le mardi-gras est plus particulièrement consacré à la fabrication et à la dégustation des fantaisies.
(se) gauger : se salir.
ginguer : sauter (de côté ou sur place)
gôner : mal arrangé, mal habillé. Et tu vas sortir gôné comme ça !
la gougère : brioche bourguignonne au gruyère. Simple mais très bon.
le gouyâ, la gouyasse : flaque d'eau boueuse. J'ai mis le pied dans la gouyasse.
grigner les dents : montrer les dents par humeur ou par menace.
une lâtrée : grosse quantité de bouillie ou de liquide. Comme il a faim, je lui mets une lâtrée de purée dans son assiette !
launer : flâner, perdre son temps.
nadouiller : jouer avec de l'eau en éclaboussant les voisins. Au sens figuré, n'en pas finir de faire une chose.
nadouilloux, nadouillouse : qui nadouille.
la niaque : mucosité du nez.
niaquoux, niaquouse : mal mouché.
le pangniâ : homme mal mis, déguenillé. Au figuré, homme sans soin, paresseux.
peût, peute : laid, laide.
la piâ : la peau.
piauner : pleurer. Se dit surtout des enfants.
la queusse : la cuisse, la jambe.
la rabasse : averse soudaine.
revorcher : retourner un objet sens dessus dessous. On revorche la terre pour labourer.
le rongeon : ce qui reste d'un fruit entamé, d'un morceau de pain, d'un morceau de volaille dont on a mangé presque toute la chair.
taler : meurtrir. Jai les fesses talées depuis trois heures que je suis assis.
la talure : meurtrissure.
la tapette : personne bavarde.
le tavin : grosse mouche, taon.
une tendue : cloison légère dans l'intérieur des maisons.
la traige, treige : petit passage entre des maisons.
le trainiâ : traînard.
la treuffe : pomme de terre.
tripé, tripée : mouillé jusqu'aux os.
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