|
Bilan
de la foire 2004 de Dijon
Tendance confirmée avec 200 000 visiteurs
Le charme de la Foire
gastronomique de Dijon continue d'opérer
: on vient de loin pour y faire la fête (photo Philippe Maupetit)
Avec
200 000 visiteurs environ, la Foire de Dijon s'est maintenue dans
ses statistiques
(records) de l'année précédente.
«
C'est une confirmation ». Le mot est de Jean Battault, président
de Dijon Congrexpo, et il résume le sentiment général
: avec 200 000 visiteurs - chiffre estimé hier à 17
heures - la Foire de Dijon s'est maintenue dans ses statistiques
(records) de l'année précédente.
Des
statistiques tout à fait à son avantage (« nous
sommes condamnés au succès », dira Jean
Battault), avec une autre satisfaction : le renouvellement
des générations.
Le charme de la Foire continue d'opérer, on vient y
faire la fête, et c'est une fête populaire. « Mais
il n'y a pas de place pour les cabanes à frites »,
poursuivit Jean Battault, qui avait salué la bonne tenue
générale des stands.
Cela dit, les organisateurs ont des oreilles. Ils ont bien
reçu
le message émanant des visiteurs : le stand du Mexique a
déçu, essentiellement à cause de son artisanat.Tous
les jours, ils ont entendu des clients potentiels regrettant
de ne pas repartir avec un objet « tipico » du pavillon
visiteur. Le lieu était agréable, les mariachis
inspirés,
mais il a manqué le petit souvenir qui fait plaisir.
Qui en 2005 ?
Yves Bruneau, le directeur de Dijon Congrexpo, en tire
des leçons
pour l'avenir : il ira, dès la fin du printemps prochain,
expliquer aux futurs invités ce que Dijon attend d'eux.
Sur un nouveau pavillon qui va gagner 500 m2, pour dépasser
les 1 700 m2, dans une disposition qui reste à préciser.
Et quel sera cet invité d'honneur ? Bien malin qui peut
le dire aujourd'hui.
La Chine semblait un ton au dessus, portée par le souffle
olympique de 2008, avant d'être dépassée par
le Japon. lequel ne semble pas tenir ses promesses. Du
coup, le premier nommé a repris des couleurs, étant
entendu que l'Égypte est intéressée
(avec le handicap de la concurrence du Maroc, autre
pays africain, organisateur
pas plus tard qu'en 2003). Sans oublier la Hongrie,
qui s'est également
manifestée, un véritable outsider de
l'élargissement
européen.
Michel Dorier
Mis
en ligne le Vendredi, 12 novembre 2004
--------------------------------------------------------------------------------
©
Copyright Le
Journal de Saône et Loire
|